さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

残ったフィッシュ・サラダに段々と嫌気が差してきたので、
早速パルメザン・チーズをたっぷり振り掛けて、
オーブン・トースターの中へ・・・
待つこと10分ちょっと・・・こんがりと焼きあがりました。


【レシピ】
●茹でたじゃがいも
●長ねぎのみじん切り
●焼いた鰆をほぐしたもの
●とろけるチーズ
●固茹で卵
●塩胡椒
●マヨネーズ
●からし
（ここまではフィッシュ・サラダ）
+
●パルメザン・チーズ
（ここまでがフィッシュ・グラタン）


注：●固茹で卵は通常サラダに入れるけど、今回は入れておりません。
それ故に、グラタン大成功！！！
（たぶんだけど固茹で卵入りだとグラタンがまずくなる）


う〜、自宅でこんな美味しい物を独りで食べていていいのか！！！
というくらい最高に美味しいです（自慢、自慢）。
というよりは『うっとり眼の激旨！！！！！』と表現した方が妥当かも？？？

ファミレスによくあるドリアやグラタンのようなのだけど、
フィッシュが鰆（さわら）なのでどことなく特別な感じが・・・
しかも自家製ですからね、にこにこヘルシー無添加です。


騙されたと思って、是非、是非、お試しあれ！！！


裕美・ルミィヤンツェヴァ


追記：あんまり美味しいので、皿ごとPCの前に座って、
この美味しさをレポートしているわ・た・し（爆笑）！！！