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今宵の晩御飯は『豚の角煮』でした。
鍋の中に一緒に焼き豚用の上豚も一緒に煮込みましたので、
ボリュームたっぷり、こちらは薄く切ってプレート料理に使用する予定です。

【レシピというかその中身】
●豚肉
●大根
●固茹で卵
●人参
●ジャガイモ
●出汁
●月桂樹の葉

人参＆ジャガイモは単なるおまけです。
こちらはプレート料理のサイド・メニューとして大活躍。
アレェクスェイと私は食べるものが全く違いますので、
２つの料理を１つの鍋でしてしまう私。

肉は彼が食べて、大根は私が食べる。
といった具合に食べるときの役割分担まで既に見えている状態（爆笑）。
でもきっと、卵くらいなら食べてもらえそう。

因みに『豚の角煮』は中国の東坡肉（トンポーロー）という料理が元祖、
沖縄では『ラフテー』、
長崎では『東坡煮（とうばに）』や『角煮まん』などが有名です。
皆さんは『豚の角煮』がお好きでしょうか？？？
隠してないで、教えてちょ（ぺこり）！！！

裕美・ルミィヤンツェヴァ