さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

演奏会時の賄いは通常『カレーライス』なのですが、
うちのアレェクスェイはカレー味とチリ系がアウトですので、
特別扱いで毎度『ハヤシライス』、そのお気遣いにぺこり。

サイドは勿論ライスですが、枝豆付き、
おまけにポテト・サラダが付いて御機嫌、
彼は大概ジンジャーエール、私は毎度ダーク・ラム、
つまみの『プレッツェル』も美味しくいただきましたとさ。

これはドイツ語でBrezel、『ブレッツェル』ですが、
英語で Pretzelですので日本語では自ずと『プレッツェル』になるよう。
『ブレッツェル』で検索しましたら、
『もしかして、プレッツェル？？？？』と出てきましたので
検索エンジンやるぅ〜状態、はいはい、それでは貴方に合わせましょう
てな感じで、私も『プレッツェル』を使用することに・・・（うふふ）

この方（私のこと）日常会話がドイツ語＆ロシア語ですので、
幾分言語障害があるのです。
自分の歌を聴いていても全然アメリカ英語になっていなくて
ドイツ語読みで発音していることが度々あるくらい・・・（笑）
まぁ、人間の思考回路は機会でないので
自然とそうなってしまっているのか、
時々呂津が回らないときがあるのです。

ところでこの『プレッツェル』、お酒のおつまみにぴったり、
独特な結び目の形に作られている焼き菓子として有名、
近年はポッキーみたいなスティック状の物もちらほら。
原料は小麦粉とイーストというから至ってシンプルですが、
焼く前に水酸化ナトリウム水溶液に潜らせるという裏ワザは初耳、
岩塩の粒を塗してあるのが特徴です。

最近では『プレッツェル』風のパンも出ており時々ネットで注文しております。
このパンのいいところは日持ちするので非常食にもなるところ。
『プレッツェル』自体は本当に乾パンの如く保存が効きますので、
地震大国日本には打ってつけかもしれません。

是非、是非、お試しあれ！！！
めでたし、めでたし！！！

裕美・ルミィヤンツェヴァ