さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

【アレェクスェイ・ルミィヤンツェフ】
・茹でじゃが
・サラミ
他？？？？？？


【裕美･ルミィヤンツェヴァ】
・鮪の刺身
・きゅうりの漬物
・らっきょう
・自家製カブの漬物
・自家製生姜の漬物
・福神漬


【スイーツ】
・黒胡麻味くず餅風スイーツ


【ドリンク】
・ミネラル・ウォーター
・緑茶


【本日の学び】　 しば漬け

しば漬けは京都の北に位置する大原（おおはら）地域伝統の漬物で、
千枚漬け、すぐき漬けと並び京都三大漬物と言われております。
京都観光名所である三千院、寂光院を有する大原の里では
古くから紫蘇の葉と野菜を塩漬けにした紫葉漬（しばづけ）が作られておりました。

長期間に亘り漬け込まれたしその葉と野菜は乳酸発酵し、
紫色の色鮮やかなお漬物として出来上がったのです。

今日も一つお利口さんになりましたとさ。
めでたし、めでたし！！！

裕美･ルミィヤンツェヴァ