さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

【アレェクスェイ・ルミィヤンツェフ】
・鯖の味噌煮
・御飯
・プチ・トマト
・自家製キャベツ、人参＆カブの漬け物


【裕美・ルミィヤンツェヴァ】
・牛肉
・卵掛け御飯
・プチ・トマト
・自家製キャベツ、人参＆カブの漬け物
・らっきょう
・自家製大根の漬け物



【ドリンク】 　
・緑茶
・ローズマリー茶


【本日の学び】　

割烹　藤吉は昭和36年(1961)創業の割烹料理店、
京都市中京区木屋町通御池上ルに位置します。
名物は厚い身を持つ目板鰈の華やかな姿造り、
この目板鰈をメインにしたコースは、
自家製のカニ・クリーム・コロッケ『藤吉揚げ』
や伊勢エビのサラダ、小芋の唐揚げ、白身魚の棒寿司などなど、
豪華10品が付くそうです。

また、鰈の骨は全て唐揚げにして供されるが、
これがサクサクと香ばしく、
酒のあてにも密かな人気を集めているとか。
京懐石も決して悪くないですね。

私の研鑽生活は今日も続きます。
今日も一つお利口さんになりましたとさ。
めでたし、めでたし！！！

裕美・ルミィヤンツェヴァ