さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

【アレェクスェイ・ルミィヤンツェフ】
・茹でじゃが
・煮魚

≪コールスロー・サラダ≫
・キャベツ
・自家製キャベツ＆人参の塩漬け
・らっきょう
・自家製大根の漬け物
・自家製きゅうりのピクルス
・自家製獅子唐の漬け物
・自家製赤ピーマンの漬け物
・マヨネーズ
・塩胡椒
・ケチャップ


【裕美･ルミィヤンツェヴァ】

≪海藻サラダ≫
・海藻ミックス
・らっきょう
・自家製大根の漬け物
・自家製きゅうりのピクルス
・自家製獅子唐の漬け物
・自家製赤ピーマンの漬け物
・マヨネーズ
・塩胡椒

≪コールスロー・サラダ≫
・キャベツ
・自家製キャベツ＆人参の塩漬け
・らっきょう
・自家製大根の漬け物
・自家製きゅうりのピクルス
・自家製獅子唐の漬け物
・自家製赤ピーマンの漬け物
・マヨネーズ
・塩胡椒
・ケチャップ


・十八穀御飯
・納豆
・海苔


【スイーツ】
≪自家製フルーツのラム漬け≫
・プラム
・オレンジ
・花梨

・自家製マロン・グラッセ


【ドリンク】 　
・香醋
・緑茶
・ビール


【本日の学び】　

京都市下京区四条通木屋町下ル団栗橋西　高岡ビル1F
にある『まんざら亭団栗店』は肩肘張らない普段着の床、
京の創作料理の代表格『まんざら亭』の中でも
唯一、川床があるのが団栗店。

暖簾を潜るとカウンターに大皿おばんざいがずらりと並び、
家庭的な空間がお出迎え。
一方、床はシック・モダンで黒いクロスのテーブルが
スポット・ライトに浮かび上がる。

おばんざいは賀茂茄子田楽や万願寺唐辛子焼、
冬瓜の含め煮など、定番から創作まで幅広く揃うらしい。
地の素材を使った一品も多く、手頃な価格で楽しめ、
全国各地から取り寄せる日本酒や焼酎も評判だとか。

私の研鑽生活は今日も続きます。
今日も一つお利口さんになりましたとさ。
めでたし、めでたし！！！

裕美・ルミィヤンツェヴァ