さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

【アレェクスェイ・ルミィヤンツェフ】

≪牛シチュー≫
・牛肉
・大蒜
・玉ねぎ
・人参

・茹でじゃが


【裕美・ルミィヤンツェヴァ】

≪自家製カレー≫
・牛肉
・人参
・じゃがいも
・大蒜
・かぼちゃ
・もやし
・セロリ
・キャベツ
・キャベツ＆人参の塩漬け
・トマト
・トマト・ケチャップ
・塩胡椒
・赤唐辛子
・蜂蜜
・柿
・バター
・出汁
・みりん
・自家製カスピ海ヨーグルト
・タイム
・ローズマリー
・チリー・ペッパ−
・ジンジャー
・ブラック・ペッパー
・カルダモン
・シナモン
・クローブ
・ローレル
・オール・スパイス
・クミン
・コリアンダー
・ガーリック
・ターメリック


・自家製御赤飯
（押し麦、黒胡麻、炒り胡麻入り）

・鎌倉小町の自家製汲み上げ豆腐
・醤油
・カイワレ大根

・黒豆


【おやつ】
・薄塩チップス


【スイーツ】
・クリーム・プリン


【ドリンク】 　
・緑茶
・香醋


【本日の学び】　

京都市下京区木屋町通松原上ル美濃屋町177
にある『仙鶴』はモダン空間×伝統の京料理が融合、
フラットな掘り炬燵式の床、
鴨川沿いの一面が開放されたフロアを有する、
寛ぎ感重視のモダン・ダイニング。

伝統の京の味を肩肘張らず、
カジュアルな感覚のまま存分に楽しむことが出来るそう。
『夜のおまかせコース』は6,300円、8,400円、10,500円の3種類。

主人自らが毎朝市場へ出向き、
吟味した『走り』や『旬』の素材を存分に堪能できるとか。
ホームページにて月ごとのメニューが紹介されている模様です。

私の研鑽生活は今日も続きます。
今日も一つお利口さんになりましたとさ。
めでたし、めでたし！！！

裕美・ルミィヤンツェヴァ