1月4日（日） 夜御飯
【アレェクスェイ･ルミィヤンツェフ】
・トースト
≪フィッシュ･サラダ≫
・鯖
・じゃがいも
・人参
・長ネギ
・固茹で卵
・マヨネーズ
・酢
・塩胡椒
【裕美･ルミィヤンツェヴァ 】
≪フィッシュ･サラダ≫
・鯖
・じゃがいも
・人参
・長ネギ
・固茹で卵
・マヨネーズ
・酢
・塩胡椒
【スイーツ】
≪自家製シャーベット≫
・自家製カスピ海ヨーグルト
・ピラカンサ
・花梨
・オレンジ
・ラム酒
・砂糖
【ドリンク】
・KUSMI TEA PARIS（アール・グレイ）
・香醋
・お水
≪本日の学び≫
焼酎は約500年前にシャムから沖縄に渡来したと伝えられ、
その後、沖縄から奄美群島に伝来し、
製法技術に幾多の改良工夫を加えて、
現在の本格『黒糖焼酎』が生まれたそうです。
奄美諸島が昭和28年アメリカから返還された際、
奄美の主要農産物である黒糖で
焼酎を造り飲んでいた実績が評価され、
黒糖を原料にしての酒類製造は酒税法で
奄美諸島だけに認められたとか。
奄美の特産品『黒糖焼酎』は
その野生味が米麹と混じり合い
まろやかな風味の高級蒸留酒として、
今や爆発的な人気を得ている模様です。
私の研鑽生活は今日も続きます。
今日も一つお利口さんになりましたとさ。
めでたし、めでたし！！！
裕美･ルミィヤンツェヴァ
作成日:04/08 00:22 最終更新日:04/08 00:22
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