ＴＥＴＳＵさんのブログ（日記）〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

醗酵とは古来から日本の食文化を支えた伝統的な技術。

麹菌（コウジキン）で甘酒、日本酒、食酢、もろみ、醤油、魚介類や野菜の漬物を作る。

毎朝、大豆を醗酵させた納豆や味噌汁を食す。
※自分は殆ど朝はパン、コーヒーですが（汗）

醗酵学（微生物学）では生命系の経済学は人間が主人公。

そんな研究をしておられる針塚藤重氏を呼んで

記念講演会を企画していると取引先の社長さんからお聞きました。

題して『醗酵食品は人類を救う』

針塚藤重さんHP
⇒http://www.ruralnet.or.jp/ouen/meibo/117.html

日時：平成19年3月23日（土）AM10:00〜PM12:30

場所：ふれあいセンター
　　　富山市下大久保1776-1　

取引先は建材屋さんで左官問屋。

創業50周年を記念しての講演会だそうです。

なんともおめでたい！

プラス民謡日本一の寺崎みゆきさんに『風の盆、おわら』を唄っていただくそうです。※写真3枚目

9月に行われる風の盆おわらは毎年有名人もいっぱい来ますョ
例）キムタクfamily、ワハハ本舗一同、昨年は賀来千賀子さん、野際陽子さんを見かけました。
※写真は昨年撮ったもの（写真4、5枚目）


記念品は針塚藤重氏の著書『緑の風』（写真1、2枚目）とお手製白菜のこうじ漬け付き。

お誘いを受けたので勿論行ってきます。

ご興味のある方いらっしゃいませんか？

前夜は富山の美味しい魚とお酒を堪能できるようです。
自腹ですが。

もしかしてお店選び、任されたのかな？



追伸
久々のブログですが『風の盆おわら』なら胡弓もあるし

ここの内容に合うかなと思い久々にコピペしました。

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