さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

・メットヴルスト
・グリース・クノーデル
・ザワークラウト
・ミックスサラダ
（ロメインレタス、トレビス、カイワレ大根、水菜、トマト）
・たこやき
・シュークリーム
・玄米茶
・香酢


◎ロメインレタス
シーザーサラダに良く使用されるこの素材は
エーゲ海はコス島の原産で、コスレタスとも呼ばれております。
サラダにしても、炒め物にしても、非常に美味しくいただけます。
玉レタスに比べて、ビタミンＣ・β-カロチン・ポリフェノールも多く、
栄養面でもとても高く評価されています。

◎トレビス
チコリとトレビスは同属ですが、キャベツとは別物、
前者がキク科、後者がアブラナ科、
根株を掘り起こして貯蔵した後、軟白栽培すると
チコリ（アンディーブ）になるようです。
見た目はキャベツのようですが、実は違うのです。
トレビスはキャベツよりもっと柔らかく、サイズも小さいです。
少しほろ苦いですが、色は綺麗な赤紫、
肉厚でサラダの彩りに一役買いますね。


是非、是非、お試しあれ！！！
裕美・ルミィヤンツェヴァ