さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

【アレェクスェイ・ルミィヤンツェフ】
・固茹で卵
・茹でじゃが
・クリーム・コロッケ
・自家製お肉家コロッケ
・他？？？？？


【裕美・ルミィヤンツェヴァ】
・大根、人参、大根の葉のパセリ・マヨネーズ和え
・ローメイン・レタスのグレープ・シード・オイル＆辛子和え
・クリーム・コロッケ
・自家製お肉家コロッケ
・結び昆布


【デザート】
・柚子＆オレンジ・ピールのミルク寒天


【ドリンク】
・ハーブ・ティー
・緑茶



●本日はロシアのイースター祭でしたので、
卵10個と玉ねぎの皮を一緒に茹でて
綺麗な茶系の茹で卵を作りました。
正式なやり方はもう忘れましたが、
色落ちしないように酢を少し鍋に加えました。

昔は色素を購入して筆で色を付けたり、
食用マジック・ペンでお絵描きしたりしておりましたが、
最近は自然派の玉ねぎ染めが多いです。
ロシアでもこれが主流のよう、アレェクスェイも大満足。

かつて私の師匠、ウクライナ人オペラ歌手より頂戴した
ウクライナの伝統工芸品、色取り取りの木製卵と受け皿に
マトロシュカの挿絵が入っているテーブル・ナプキンで
見事に飾り付けをしたら、
食卓があっという間にイースターの雰囲気。

そこに登場するアレェクスェイが『待ってました』
と言わんばかりに卵相撲を申し出た。
これは茹で卵同士を互いにぶつけ合って
割れた方が負けという至って単純なゲーム。
一回目は私の負け、2回目はアレェクスェイの負け、
家庭円満の為に3回目はやらずに引き分けで終了することに・・・

卵の恨みがどれくらい怖いものかわ定かでは御座いませんが（うふふ）、
とりあえずはこんな家族サービスができましたとさ、
めでたし、めでたし！！！

裕美・ルミィヤンツェヴァ